Món này có gì?
Sợi cao lầu dày và dai, thường đi cùng thịt xíu, rau thơm, giá và phần giòn. Vietnam Tourism mô tả món này như một món đặc trưng của phố cổ, với nguyên liệu và câu chuyện gắn chặt địa phương.
Ăn thế nào?
Trộn để phần sốt bám đều sợi, nhưng vẫn giữ phần rau và miếng giòn còn kết cấu. Món hợp nhất cho bữa trưa hoặc đầu buổi tối.
Nên bắt đầu tìm ở đâu?
Có nhiều quán trong và quanh phố cổ; nên chọn nơi làm món liên tục và có lượng khách địa phương ổn định.
Nguồn biên tập: Vietnam Tourism và dữ liệu du lịch chính thức. Ảnh minh họa từ Unsplash.